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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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你苦苦擔憂的，最后都沒那么糟　　文/蘇希西　　1　　兒子3歲多的時候，有一次摔倒了，頭上磕破了一道口子。抱他去醫院縫針，他哭得撕心裂肺。　　回到家中，他抓著我的手哀求道：“媽媽，我們再也不要去醫院了好不好？”　　我心疼不已，卻也不想騙他，“乖，后天我們還要去醫院，醫生阿姨用藥輕輕在傷口上抹一下，跟縫針不一樣，只有一點點的疼。”　　兒子聽完嘴一癟，又開始哭。我只好把他抱在懷里，柔聲安慰著：“你哭得這么厲害，到時候還是要去醫院的，見了醫生還得哭一次，不如我們到了醫院再大聲哭，可以少哭一次，你說好不好？”　　兒子想了想，覺得是這個理，就收了眼淚。　　等去了醫院，醫生剛近身他就開始嚎啕。等消毒完貼好膠布，他疑惑道：“這就完了？”醫生笑道：“可不就完了？這次很勇敢，都沒有掉眼淚！”　　兒子很不好意思地小聲說：“真的只有一點點疼，剛才都白哭了。”我趁熱打鐵：“下次拆線，我們也不哭好不好？”　　他大聲說：“好。”等到拆線的時候，他真的強忍著沒有哭。　　連小孩子都知道，白哭了，是多浪費感情的一件事。在我們成年人的生活中，也有很多一想起來就讓自己頭痛不已、不敢輕易面對的事情，可是當那些事情真的來臨了，也許你會發現，哦，也并沒有很糟糕嘛。　　2　　去年，我在北京的同學梅子焦慮得天天睡不著覺。　　那時候她在備孕，把小家安在五環開外，每天上班先要走十分鐘的路乘公交，三站地后再轉乘五十分鐘的地鐵，出了地鐵還要繞一個人行天橋才能到單位，每天到了單位都跟剛下戰場的小兵沒什么兩樣。　　平時還好，懷孕了怎么辦？難道每天挺著大肚子擠公交？打車又很貴，還容易堵車。或許只能在單位附近臨時租套小房子了。可這樣一來老公上班繞的路就更遠了，自己又不忍心。如果一個人住，自己又是高齡孕婦，有什么突發情況怎么辦？　　梅子愁得不得了，每天都問我：這可咋辦呢？我也一籌莫展，安慰她，到時候再說吧。　　說來也神奇，她真的懷上小孩的那個月，單位接到上級指示，必須派設專人下鄉工作一年，駐村工作點就在五環外。　　很多人不愿意去，領導就來征求梅子的意見。梅子簡直被這個天上掉下來的大餡餅砸暈了，愣了好久才忙不迭地點頭答應。　　這下，工作地點距家只有幾站路，之前的煩惱基本迎刃而解。她說，想起之前能愁成那樣，整天惶惶不可終日，弄得抑郁癥都快犯了，可真不值得！　　3　　我一個朋友想專心開網店，猶豫著辭掉原來的工作。　　辭職前那會兒，他壓力大到爆棚：擔心資金鏈斷裂，擔心美工被撬走，擔心合伙人撂挑子……白天在辦公室里，他簡直是如坐針氈、度日如年。　　但是，最終他還是辭了職。僅僅半年，他就把網店做得風生水起，震驚了一眾同行。　　他說，之前，千焦慮萬憂心，怕做不好，怕保障水平降低，怕剛辭職就錯過單位的福利……后來發現，擔心全是多余的。當自己一個月能賺原先一年的錢，還用惦念那些生怕錯過的福利嗎？　　有句話說得好：物來則應，過去不留。　　對我們每個人來說，最重要的永遠是當下，沒有必要預支明天的痛苦。因為你根本不知道，所謂的痛苦是否真的會如期而至。就算現實已經跌至谷底，但你怎知它不會就此觸底反彈？　　每一個從容淡定的今天，都是昨天苦苦擔憂的未來。許多的“大過天”，其實也不過“就那么回事”。　　遇到困境難關，會有恐懼緊張、焦灼憂慮的情緒，這很正常。但與其憂心忡忡、焦躁不已，不如直面那些令你感到恐懼的事情。當你挽起袖口，準備和它大干一場的時候，它可能早已不知躲到哪里去了。　　來源：蘇希西（ID：bysunxixi） 別怕，一切可能沒你想的那么糟糕 今天沒有比昨天糟，就很好呀 改變糟糕的現狀，十分鐘就夠了分頁：123

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俞平伯：城站　　讀延陵君的《巡回陳列館》以后，（文載《我們的六月》）那三等車廂中的滋味，垂垂的壓到我睫下了。在江南，且在江南的夜中，那不知厭倦的火車馱著一大群跌跌撞撞的三等客人歸向何處呢？難怪延陵說：“夜天是有限的啊！”我們不得不縈縈于我們的歸宿。　　以下自然是我個人的經歷了。我在江南的時候最喜歡乘七點多鐘由上海北站開行的夜快車向杭州去。車到杭州城站，總值夜分了。我為什么愛搭那趟車呢？佩弦代我說了：“堂堂的白日，界畫分明的白日，分割了愛的白日，豈能如她的系著孩子的心呢？夜之國，夢之國，正是孩子的國呀；正是那時的平伯君的國呀！？（見《憶》的跋）我雖不能終身沉溺于夜之國里，而它的邊境上總容得我的幾番彳亍。　　您如聰明的，必覺得我的話雖娓娓可聽，卻還有未盡然者；我其時家于杭州呢。在上海作客的苦趣，形形色色，微塵般的壓迫我；而杭州的清暇甜適的夢境悠悠然幻現于眼前了。當街燈乍黃時，身在六路圓路的電車上，安得不動“歸歟”之思？于是一個手提包，一把破傘，又匆促地搬到三等車廂里去。火車奔騰于夜的原野，喘吁吁地馱著我回家。　　在煩倦交煎之下，總快入睡了。以汽笛之尖嘶，更聽得茶房走著大嚷：“客人！到哉；城站到哉！”始瞿然自警，把手掠掠下垂的亂發，把袍子上的煤灰抖個一抖，而車已慢慢的進了站。電燈迫射惺松著的眼，我“不由自主”的擠下了車。夜風催我醒，過懸橋時，便格外走得快。我快回家了！不說別的，即月臺上兩桁電燈，也和上海北站的不同；站外兜攬生意的車夫盡管粗笨，也總比上海的“江北人”好得多了。其實西子湖的嫵媚，城站原也未必有分。只因為我省得已到家了，這不同豈非當然。　　她的寓所距站只消五分鐘的人力車。我上車了，左顧右盼，經過的店鋪人家，有早關門的，有還亮著燈的，我必要默察它們比我去時，（那怕相距只有幾天）有何不同。沒有，或者竟有而被我發見了幾個小小的，我都會覺得欣然，一種莫名其妙的欣欣然。　　到了家，敲門至少五分鐘。（我不預報未必正確的行期，看門的都睡了。）照例是敲得響而且急，但也有時緩緩地叩門。我也喜歡夜深時躑躅門外，閑看那嚴肅的黑色墻門和清凈的紫泥巷陌。我知道的確已到了家，不忙在一時進去，馬上進去果妙，慢慢兒進去亦佳。我已預矚有明艷的笑，迎候我的歸來。這笑靨是十分的“靠得住”。　　從車安抵城站后，我就體會得一種歸來的驕傲，直到昂然走入自己常住的室為止。其間雖只有幾分鐘，而這區區的幾分鐘盡容得我的徘徊。仿佛小孩鬧了半天，抓得了糖，卻不就吃，偏要玩弄一下，再往嘴里放。他平常吃糖是多們性急的；但今天因為“有”得太牢靠了，故意慢慢兒吃，似乎對糖說道：“我看你還跑得了嗎？”在這時小孩是何等的驕傲，替他想一想。　　城站無異是一座迎候我的大門，距她的寓又這樣的近；所以一到了站，歡笑便在我懷中了。無論在哪一條的街巷，哪一家的鋪戶，只要我凝神注想，都可以看見她的淡淡的影兒，我的渺渺的舊蹤跡。覺得前人所謂“不怨橋長，行近伊家土亦香”。這個意境也是有的。　　以外更有一樁可笑的事：去年江浙戰時，我們已搬到湖樓，有一天傍晚，我無端觸著煩悶，就沿著湖邊，直跑到城站，買了一份上海報，到站臺上呆看了一會來往的人。那么一鬼混，混到上燈以后，竟脫然無累的回了家。環很驚訝，我也不明白所以然。　　我最后一次去杭州，從拱宸橋走，沒有再過城站。到北京將近一年，杭州非復我的家鄉了。萬一重來時，那邊不知可還有認識我的嗎？不會當我異鄉客人看待嗎？這真是我日夜縈心的。再從我一方面想，我已省得那兒沒有我的家，還能保持著孩子的驕(www.lz13.cn)矜嗎？不呢？我想不出來。若添了一味老年人的惆悵，我又希罕它做什么？然而惆悵不又是珍貴的趣味嗎？我將奈何！真的，您來！我們仔細商量一下：我究竟要不要再到杭州去，尤其是要不要乘那班夜車到杭州城站去，下車乎？不下車乎？兩為難！我看，還是由著它走，到了閘口，露宿于錢塘江邊的好。城門西土巷陌中，自然另外有人做他們的好夢，我不犯著討人家的厭。　　“滿是廢話，聽說江南去年唱過的舊戲，又在那邊新排了，滬杭車路也不通了，您到哪兒去？杭州城站嗎？”　　一九二五年十月六日，北京。　　 俞平伯作品_俞平伯散文集 俞平伯：春來 俞平伯：出賣信紙分頁：123

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